japanese frozen seafood kabayaki frozen roasted unagi eel

Mga kasanayan sa pag-iimbak ng igat

Ang mga live eel na may magandang kalidad ay pinipili mula sa merkado at kinakatay.Kung hindi agad naluto, maaari silang ilagay sa refrigerator para sa pagpapalamig;Kung kailangan ng pangmatagalang imbakan, ang isda ay maaaring ibalot sa isang plastic bag at itago sa frozen na pantalon pagkatapos malinis.Bilang karagdagan, ito ay mas mahusay na bumili ng komersyal na magagamit braised eel na may masarap na lasa, pinong karne texture, at bahagyang alun-alon at nababanat na balat.Sa kaso ng micro vacuum packaging, bigyang-pansin kung mayroong vacuum defect.Dapat itong i-freeze sa loob ng isang taon sa ilalim ng -18 ℃.Kung ito ay nasa malamig na imbakan, maaari lamang itong itago sa loob ng 7 araw.Kunin ang nilagang igat na ginawa ni Pingrong bilang isang halimbawa.Dahil walang idinagdag na pang-imbak, mahalagang kontrolin ang temperatura.Pinakamainam na kainin ito sa lalong madaling panahon upang matiyak ang sariwang lasa nito.

Mga kasanayan sa pagluluto ng igat

Ang igat ay naglalaman ng maraming taba.Kung ang igat na bigas na may inihaw na igat ay gawa sa may lasa na sarsa, kadalasan ay nagdudulot ito ng labis na taba.Kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, makatwirang i-steam ito upang maalis ang taba.
Paglusaw ng igat: 1 Ang paglusaw ng tubig na tumatakbo ay ang pagtunaw ng mga nagyeyelong igat na may dumadaloy na hydrolysis.Ang pamamaraang ito ay medyo mabilis, mga 15 minuto.2. malamig na imbakan at lasaw: ito ang pinakamahusay na paraan upang lasawin ang frozen eel sa fresh-keeping box sa mas mababang refrigerating room ng fish refrigerator sa mababang temperatura.Gayunpaman, dapat itong lasawin sa araw bago lutuin.Gayunpaman, ang dami ng sariwang isda pagkatapos ng lasaw ay ang pinakamaliit.Hindi man ito maluto kaagad, hindi ito masisira kung ito ay ilalagay sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw.

Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd. taos-pusong umaasa na makipagtulungan sa iyo at lumikha ng magandang kinabukasan nang magkasama!