Japanese style na nilagang igat na may sarsa
Nutritive value
Bukod sa pampalusog at pagpapalakas ng katawan at pag-alis ng init at pagod sa tag-araw, ang pagkain ng igat ay mayroon ding iba't ibang epekto, tulad ng kakulangan sa tonifying, pagpapalakas ng yang, pagpapalabas ng hangin, pagpapaliwanag ng mata, at pagkain ng mas maraming igat ay maaari ring maiwasan ang kanser.Itinuro ng mga eksperto mula sa Japan at South Korea na kapag kulang ang bitamina A, tataas ang insidente ng cancer.Kung ikukumpara sa ibang mga pagkain, ang igat ay may partikular na mataas na nilalaman ng bitamina a.Ang bitamina A ay maaaring mapanatili ang normal na paningin sa pag-unlad at pagalingin ang pagkabulag sa gabi;Maaari nitong mapanatili ang normal na hugis at paggana ng epithelial tissue, mag-lubricate sa balat at bumuo ng mga buto.Bilang karagdagan, ang bitamina E na nakapaloob sa igat ay maaaring mapanatili ang normal na sekswal na function at pisyolohikal na koordinasyon ng mga hormone, at mapahusay ang pisikal na lakas sa katandaan.Kaya naman, ang pagkain ng igat ay hindi lamang nakakakuha ng sapat na nutrisyon, ngunit nakakatanggal din ng pagod, nagpapalakas ng katawan, nagpapalusog sa mukha, at nagpapanatili ng kabataan, lalo na para sa pagprotekta sa mga mata at moisturizing ng balat.